搅拌器是一种用来搅拌液体和其他物料，从而完成均匀混合的机械设备。通过市场调研，发现市场上搅拌器的分类很多。根据工作原理不同，可分为轴流式搅拌器(如螺旋桨叶轮)和径流式搅拌器(如涡轮叶轮)。前者的流量比后者大。
根据性能和用途不同，可分为小直径高速搅拌器(如螺旋桨式、涡轮式)和大直径低速搅拌器(如浆式、锚式、螺带式、框式)。前者叶片面积小，转速高；后者叶片面积大，转速低，搅拌范围大。
在实际应用中，搅拌低液体粘度的物料时，可以选择小直径高转速搅拌器；搅拌高粘度物料时，需要选择大直径低转速搅拌器。据不完全统计，日常生活中使用的搅拌器主要有以下五种型号:
1.螺旋桨型搅拌器——结构简单，安装方便，转速高。适用于低粘度液体，如液体互混、固液混合等。
2.涡轮式搅拌器——转速快，适用于中低粘度的液体搅拌。一般常用于小范围内的均匀混合，对不相溶的液体、固体溶解和固体悬浮的混合有较好的效果，但不适用于处理易分层的物料。与螺旋桨类型相比，涡轮类型可以产生高湍流并将液体微质量破碎成更细小的碎片。
3.桨叶式搅拌器——桨叶尺寸大，转速低，搅拌范围广。可用于高粘度液体的搅拌。
4.anchor/Frame搅拌器-这种属于paddle搅拌器的改进版。直径大，间隙小，转速低。搅拌范围广，适用于高粘度液体的搅拌，尤其适用于稀粥物料的搅拌，还能防止结壁现象。
5.螺旋带搅拌器——旋转时能使液体轴向流动，从而使物料上下运动进行混合搅拌。适用于粘度高、流动性差的物料。
常规液体搅拌机，默认配置基本上是304不锈钢网搅拌叶片。不仅搅拌效率高，而且耐腐蚀、防锈。如果有特殊要求，需要找厂家专门定制才可以应用。
